菌类专家论坛

  一早张局长接到厂区，根据厂区的条件，确定了菌种站设施的安装和生产计划， 安排了木耳和鸡腿菇的播种和管理。春季播种的台蘑4-9日采收第一潮后，第二潮出了只有第一潮的30%，这两天又下大雨，子实体吸水严重，晴天太阳晒后需马上采收。

  加工厂正生产芦笋即食小包装，品尝后色香味均佳，如果有食用菌原料，也马上可生产。 最近带野生栽培的蘑菇粒参加国外定货会，外商回价16万元/吨，可惜现在没有货源。 张局长希望洪洞基地的产品由他来收购加工，这应该是一个互利双赢的方案。闻喜基地的深加工设施比较先进，而且已经有管理和销售经验和网络， 这里应该是建立完整产业链，实现产业化条件最好的基地了。

  下午火车到洪洞基地，虽然一场大雨，口蘑菌丝体看来没有大的关系，覆土较厚在5-6厘米之间。春季播种的台蘑在4-4日就成熟应该采收，由于要示范，领导要参观，电视台要拍电视，一直拖到4-19日才采收，中间还下了几场大雨，因此严重影响了产量和质量，严重影响了第二潮出菇， 基本没有。

  晚上宿县城宾馆， 与梁主任讨论了台蘑口蘑的出菇情况和菌种站的建立。对于第二潮出菇少，他也流露出不太满意的情绪 。总结几个基地情况，同样是春季播种，北京田庄第二潮除生长较快外， 产量接近第一潮，闻喜占到30%，洪洞几乎没有出，其原因非常明显，就是采收太迟，一是菌丝老化，二是气温也高了。